У рака мясо, в основном, содержится в хвосте, и немного в клешнях. Существует множество способов готовить раков, но большинство предпочитает просто их отваривать. Но свои нюансы и хитрости есть и тут. Например, перед варкой раков выдерживают в молоке, чтобы очистить внутренности и погрузить в сон. Готовить раков допустимо не только в воде, но и в квасе, пиве, белом вине, огуречном рассоле – все эти методы предполагают использование специй, и раки по каждому рецепту имеют своеобразный вкус.

Польза раков


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free