/ / /
О вишне мы знаем уже несколько тысяч лет. Первые упоминания об этом фрукте были известны около восьми тысяч лет назад. Плоды вишни – это кисло-сладкие ягодки, имеющие красноватый цвет. Говоря об истории происхождения вишни, стоит сказать, что продукт вышел из Древнего Рима, где впервые их стали выращивать римляне. Точнее говоря, город Керасунд, который располагался на побережье Черного моря в Азии, и стал первооткрывателем этого фрукта. В те времена вишня считалась незаменимым продуктом на столах царей и полководцев, поскольку тонкий аромат и приятный вкус делали ее очень популярной. Однако и стоила она соответствующие деньги. Бывало, за несколько пудов вишни в Риме отдавали двух рабов. Все это говорит нам о необычайной важности фрукта, поскольку помимо вкусовых качеств нужно упомянуть и полезные свойства, которых в вишне достаточно.
Калорийность вишни: 52 ккал на 100 грамм
Пищевая ценность вишни
Витамины:
Витамин PP, содержание составляет 0,4 мг на 100 грамм
Бэта-каротин, содержание составляет 0,1 мг на 100 грамм
Витамин A (РЭ), содержание составляет 17 мкг на 100 грамм
Витамин B1 (тиамин), содержание составляет 0,03 мг на 100 грамм
Витамин B2 (рибофлавин), содержание составляет 0,03 мг на 100 грамм
Витамин B5 (пантотеновая), содержание составляет 0,08 мг на 100 грамм
Витамин B6 (пиридоксин), содержание составляет 0,05 мг на 100 грамм
Витамин B9 (фолиевая), содержание составляет 6 мкг на 100 грамм
Витамин C, содержание составляет 15 мг на 100 грамм
Витамин E (ТЭ), содержание составляет 0,3 мг на 100 грамм
Витамин H (биотин), содержание составляет 0,4 мкг на 100 грамм
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), содержание составляет 0,5 мг на 100 грамм
Микро и макроэлементы:
Макроэлементы на 100 грамм:
Кальций: содержание составляет 37 мг
Магний: содержание составляет 26 мг
Натрий: содержание составляет 20 мг
Калий: содержание составляет 256 мг
Фосфор: содержание составляет 30 мг
Хлор: содержание составляет 8 мг
Сера: содержание составляет 6 мг
Микроэлементы на 100 грамм:
Железо: содержание составляет 0,5 мг
Цинк: содержание составляет 0,3 мг
Йод: содержание составляет 2 мкг
Медь: содержание составляет 100 мкг
Марганец: содержание составляет 0,08 мг
Хром: содержание составляет 7 мкг
Фтор: содержание составляет 13 мкг
Молибден: содержание составляет 10 мкг
Бор: содержание составляет 125 мкг
Ванадий: содержание составляет 25 мкг
Кобальт: содержание составляет 1 мкг
Никель: содержание составляет 15 мкг
Рубидий: содержание составляет 77 мкг
|