Тмин - пользаТмин, специя широко известная, особенно популярна при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. О его полезных свойствах известно очень давно, ведь эта приправа является одной из древнейших специй, существующих в мире. Семена растения были обнаружены в древнеегипетских гробницах. Он использовался в Древней Индии для приготовления мыла. Без применения этой приправы не обходились европейские средневековые кухни.

Тмин является травянистым двухлетним растением, принадлежащим семейству сельдереевых. Современная народная медицина и кулинария использует тщательно высушенные и обмолоченные семена тмина, имеющие пряный аромат и горьковатый вкус. В России это растение культивируется на всей территории европейской части страны и Сибири. Полезные свойства тмина проявляются благодаря содержанию большого количества макро- и микроэлементов и витаминов. Наличие огромного количества полезных составляющих позволяет ему оставаться исключительно полезной специей.

Польза тмина. Чем полезен тмин?

Тмин великолепно показал себя в народном целительстве, его семена используют для приготовления лекарственных сборов. Он превосходно подавляет зарождающиеся в кишечнике бродильные процессы, стимулирует выделение желудочного сока. Является прекрасным средством от болезней печени и желчного пузыря, а так же колик. Применяют как седативное средство для лечения болезней сердца. Является составляющей желчегонных сборов, которые активно применяются при лечении почечнокаменной, желчекаменной болезней и заболеваний мочевыводящих путей. Настой семян тмина помогает от судорог.

Его полезные свойства исключительно важны для маленьких и грудных детей. Метеоризм является распространенной причиной беспокойства ребятишек, особенно мальчиков, тмин помогает при вздутии живота. Чай с тмином считается великолепным средством, помогающим при болезненных менструациях, широко используют для лечения неврозов, опухолей, глазных заболеваний.

Применяют в качестве противотуберкулезного и противоглистного средства. При головной и зубной боли прикладывают нагретый на плите мешочек с тмином к больному месту. Мазь на его основе помогает от фурункулов, для этого требуется наложить ее на воспаленное место.

Противопоказаний против этого замечательного продукта практически не существует, за исключением индивидуальной непереносимости, и беременности.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free