 |
  |
|
|
Капусту по праву называют королевой овощей. Люди регулярно употребляют ее как гарнир, в солянках, голубцах, борщах, тушеную, квашеную, варят с ней щи и пользуются ее целебными свойствами, которые оздоравливают организм. Полезные свойства капустного сока известны с античных времен, его исстари использовали в русской народной медицине при лечении печени и желудка. Самая ценная среди прочих сортов, с точки зрения лечебных качеств — белокочанная. Кочанную капусту возделывали еще 4 тыс. лет назад. Из Древней Иберии она попала в Египет, где ее использовали как лечебное и овощное растение. В Древней Греции известный врач Гиппократ применял капустный сок при лечении некоторых заболеваний и для общего укрепления здоровья. Пифагор говорил, что капуста поддерживает веселое настроение и бодрость. Прохладные условия России превосходно подошли холодостойкой влаголюбивой культуре. Поэтому наши далекие предки не преминули использовать этот овощ и в пищу и для лечения. Польза капустного сока. Чем полезен капустный сок?Его можно употреблять как профилактическое средство. Лечебные свойства напитка объясняются тем, что он содержит структурированную органическую воду и богат витаминами и микроэлементами. Его рекомендуют главным образом для лечения кишечника и желудка, поскольку в капустном соке находится витамин U способствующий заживлению язв. Фтор и сера способствуют активизации перистальтики кишечника и желудка, поэтому сок является превосходным средством от запоров. Людям склонным к полноте он поможет похудеть, способствуя нормализации обмена веществ. Его рекомендуют при бессоннице и неврозах. Он снимает отеки, применяется для лечения почек и нормализует водный баланс. Полезен гипертоникам, поскольку снижает артериальное давление, выводит из крови холестерин и чистит сосуды от атеросклеротических бляшек. Рекомендуется людям, пострадавшим от радиационного излучения, поскольку предотвращает образование злокачественных опухолей, угашает их рост и выводит радиации из организма. |
18.05.16
16.05.16
13.05.16
10.05.16
|
Название "Капуста " пошло от древнеримского слова "капутум", которое означает "голова". С головой громовержца тесно связана легенда, повествующая о происхождении этого овоща. Как утверждает легенда, взошла она из капель пота, которые скатились с чела бога Юпитера, который предавался мучительным размышлениям о противоречиях бытия.