Чай с молоком - пользаЦенители чайного вкуса и аромата считают кощунством смешивать его с молоком. С позиции истинного знатока и поклонника чая, употребление этого благородного напитка с молоком, или маслом, как это делают монголы, заглушает его букет и портит вкус.

Целебные свойства чая с молоком

Принципиальной разницы между монгольским и английским способами употребления чая практически нет. В обоих случаях вторым обязательным компонентом напитка являются несброженные молочные продукты, отличающиеся лишь степенью жирности. Третьим компонентом могут быть вещества придающие напитку сладкий (если добавляется сахар) или горько-сладкий (перец, соль) вкус. Меняет вкус напитка отнюдь не молоко, в противоборство с чайным ароматом вступает, и заглушает его как раз третий компонент - сахар.

В Великобритании чай с молоком является национальным напитком. Англичане устраивают настоящие чайные церемонии, сервируя стол определенным образом. Проводятся такие чайные "посиделки" трижды в день в строго определенное время.

Польза чая с молоком. Чем полезен чай с молоком?

Оказывается, смесь чая и молока представляет собой очень питательный и легко усваиваемый нашим организмом напиток, который обладает укрепляющим и стимулирующим эффектом. Молоко содержит немалое количество питательных веществ, которые жизненно важны для человека. Но цельное молоко зачастую плохо переваривается желудком и чай удачно «исправляет» этот недостаток. Кроме того, белки и растительные жиры, имеющиеся в чае, смешиваясь с полезными веществами молока, создают питательный и полезный для нашего организма жирно-белковый комплекс, добавляя к нему стимулирующие вещества и витамины.

Молоко несколько смягчает действие кофеина и прочих алкалоидов, а чай делает слизистую оболочку желудка почти невосприимчивой к неблагоприятным явлениям, вызванным брожением цельного молока. Таким образом, чай и молоко помогают друг другу образуя практически идеальную питательную и целебную смесь, и почти не влияя на вкусовые и ароматические характеристики напитка.

Все типы чая (черные, зеленые, байховые, прессованные) можно пить с молоком. Знатоки считают, что наиболее хорош черный чай в смеси с зеленым терпким чаем и молоком. Этот напиток является превосходным профилактическим средством. Очень полезен при болезнях сердца и почек, применяется как укрепляющее нервную систему средство, при дистрофиях и полиневритах.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free