Перепелиные яйца - пользаСчитается, что перепелов первыми одомашнили китайцы еще в 9 столетии, однако полезные свойства перепелиных яиц были известны людям еще с глубокой древности: о них упоминается в египетских папирусах и в древних рецептах китайских целителей.


Целебные свойства перепелиных яиц

Перепелиные яйца с тонкой скорлупой и пятнистой окраской несут птицы из семейства курообразных – перепела. Эти птицы являются перелетными и обитают в Карелии, Монголии, на севере Китая, в Корее, Японии, Испании и в России на Сахалине и в Архангельской области. Зиму перепела проводят на юге Азии, на Аравийском полуострове и в Центральной Африке.

В домашних условиях содержать перепелов несложно, поскольку перепел – птица не прихотливая и для высокой яйценоскости требует лишь соблюдения нужного светового и температурного режима, а также кормления сбалансированным кормом с повышенным содержанием протеина.

В кулинарии перепелиные яйца варят, жарят, добавляют во всевозможные пироги, супы, салаты, а также в рис, бутерброды и картофельное пюре. Кроме того, их пьют сырыми и добавляют в диетические коктейли.

Польза перепелиных яиц. Чем полезны перепелиные яйца?

Этот продукт содержит в себе полный набор необходимых для здоровья веществ, и регулярное потребление перепелиных яиц способствует повышению иммунитета, укреплению иммунной защиты, улучшению памяти, а также выступает эффективным средством для предотвращения раковых заболеваний.

Более того, потребление перепелиных яиц ускоряет интеллектуальное развитие и позволяет снизить степень тяжести и частоту респираторных заболеваний. А благодаря повышенному содержанию кальция и фосфора, при приеме перепелиных яиц у пожилых людей и беременных женщин не ухудшается состояние волос и зубов.

В перепелиных яйцах не содержится атерогенный холестерин, а их состав богат никотиновой кислотой и лецитином. А, как известно, эти вещества способствуют улучшению микроциркуляции крови, состоянию сосудов и сердца, а также принимают активное участие в обменных процессах.

Кроме этого, частое потребление перепелиных яиц оказывает оздоровительный эффект при сахарном диабете, бронхиальной астме, гипертонии, анемии и болезнях желудка.

А болгарским ученым удалось установить, что перепелиные яйца способствуют улучшению потенции, что объясняется наличием в их составе огромного количества незаменимых аминокислот, микроэлементов (а особенно фосфора) и витаминов.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free