Треска - пользаВрачи рекомендуют обогащать свой рацион всевозможными блюдами, приготовленными из мяса трески, поскольку известно, что полезные свойства трески оказывают целебное действие на организм в детском, так и в преклонном возрасте.


Целебные свойства трески

Треска обитает в Атлантическом океане: от Бискайского залива до Баренцева моря на востоке и от Северной Каролины до Гренландии на западе. Существует несколько видов трески, обитающих в разных географических широтах: беломорская, балтийская арктическая и другие. Как правило, треска не любит глубину и охотится у берега.

Живет треска в среднем до 35 лет и может достигать в длину до 1.8 метра. Однако в промышленных масштабах ловят рыбу возрастом от 3 до 10 лет и длиной максимум 80 см.

Треска имеет необычную окраску: спинка - зеленовато-оливковая или бурая с редкими коричневыми крапинками, брюшко – белое. Треска является хищником и охотится на мойву, сайру, сельдь и собственную молодь.

Польза трески. Чем полезна треска?

В треске содержится холин, филлохинон, альфа-токоферол, аскорбиновая кислота, пиридоксин, ниацин, тиамин и ретинол.

Мясо трески считается низкокалорийным и богато витаминами группы В, легкоусвояемыми белками, а также фосфором, фтором, селеном и другими минералами. Омега-3 кислоты, содержащиеся в треске, оказывают благотворное влияние на работу нервной и сердечнососудистой систем, укрепляет иммунитет и приводи в норму обмен веществ.

Икра трески богата витаминами В и А, белками и многими микроэлементами, по этой причине ее советуют включать в рацион больных, на восстановительном этапе после тяжёлых заболеваний. Печень трески считается деликатесом и богата витаминами A, B, C, D, фолиевой кислотой, медью, калием, железом, йодом, натрием, магнием, цинком, фосфором и кальцием в легкоусвояемой форме. Таким образом, печень трески стимулирует работу головного мозга, ускоряет рост волос, оздоравливает кожу, укрепляет зубы, и улучшает зрение.

А результаты недавних опытов показали, что пациенты, ежедневно принимающие по 10 грамм масла трески, на 30 процентов реже употребляли нестероидные противовоспалительные препараты.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free