ежевика - польза

Поскольку ежевика является дикой ягодой, в России ее выращивают лишь редкие садоводы-любители. И напрасно – доказано, что полезные свойства ежевики по своей ценности превосходят даже малину.

Целебные свойства ежевики

Ежевика – полукустарник с гибкими стеблями и побегами, усаженными шипами. Родиной ежевики считается Северная Америка, и именно там, в 1829 году человек впервые одомашнил эту культуру. Во второй половине 19 столетия ежевику окультурили и в Европе. Но лечебные свойства этого продукта были известны лекарям еще во времена средневековья, а рецепты лекарств с ежевикой можно встретить в трудах самого Парацельса.

Существует порядка 200 сортов ежевики. Кустарник повсеместно распространен на территории Северной Америки и в евразийских странах с теплым и умеренным климатом. В то время как в России и Украине разведением ежевики занимаются преимущественно садоводы-любители, в Северной Америке это растение культивируют в промышленных масштабах.

Селекционеры не прекращают опыты по выведению сортов растения без колючек – это существенно облегчило бы сбор урожая, и тогда, возможно, эта ягода по популярности затмила бы даже малину. Кроме того, в период цветения ежевика покрывается красивыми белыми цветами, а изобретательные садоводы используют колючие ветви растения в качестве изгороди.

Польза ежевики. Чем полезна ежевика?

Частое потребление ежевики укрепляет иммунитет, поскольку в них содержится множество целебных веществ. Ученые доказали, что ежевика помогает притормозить развитие рака у онкобольных. Также состав ежевики богат фенольными соединениями, укрепляющими капилляры и обладающими противосклеротическим эффектом.

Ежевика является прекрасным жаропонижающим и противовоспалительным средством, поэтому ежевичный сок показан при ОВРЗ и пневмонии. Вместе с тем ежевика рекомендуется при заболеваниях мочеполовой системы и хроническом холецистите.

Спелая ежевика оказывает легкое слабительное средство и нормализует работу кишечника. Не менее полезен и вкусен чайный напиток из листьев растения – он стимулирует обмен веществ и показан пациентам с сахарным диабетом.