АВишня - пользаппетитные плоды вишни знакомы нам с раннего детства, а сегодня науке известны многочисленные полезные свойства вишни, способные помочь в лечении многих заболеваний.


Целебные свойства вишни

Древнейшим видом вишни считается «вишня птичья» или как мы привыкли ее называть – черешня. О плодах птичьей вишни упоминается в летописях и наскальной живописи Дании, Швейцарии и Малой Азии. В Рим вишни впервые были завезены из Малой Азии полководцем Лукуллом лишь в 74 г до н.э. Сегодня вишня культивируется в Европе, США и в странах Азии. Но наибольшие объемы экспорта вишен принадлежат Ирану и Турции.

Плоды вишни – овальные и круглые, с темно-красной кожицей и мякотью кисло-сладкого вкуса. Известно порядка 600 сортов вишни, из них пригодны в пищу около 200. Самым популярным видом вишни в Украине и России считается вишня кислая (или вишня обыкновенная).

Вишневые плоды едят как в свежем, так и в приготовленном виде. Таким образом, из вишен варят, варенья, джемы, компоты, готовят ликеры и плодовое вино, а также делают вкуснейший вишневый сок. Также очень вкусны вишневые наливки и морсы. Консервированные и свежие вишни используют в качестве ингредиентов для украшения пирожных и тортов.

Польза вишни. Чем полезна вишня?

Вишневая мякоть изобилует веществами, обладающими бактерицидными свойствами. Также в плодах вишни содержится кумарин, понижающий свертываемость крови, по этой причине вишню едят для профилактики осложнений при многих болезнях, а в частности при артериальном атеросклерозе.

Состав вишни изобилует магнием, железом и витаминами В1, В6 и С, поэтому вишневые плоды полезны для лечения и профилактики анемии. Кроме того, регулярное употребление вишни способствует укреплению кровеносных капилляров и стабилизирует артериальное давление.

Врачи советуют есть вишню пациентам с сердечными заболеваниями, поскольку доказано, вишня снижает риск и частоту сердечных приступов. Кроме того, употреблять свежие вишни рекомендуют для профилактики подагры. А совсем недавно медики обнаружили в вишнях эллаговую кислоту, используемую в медицине для лечения рака.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free