Восточная кухня всегда славилась обилием всевозможных пряностей, которые придают кухне не только особый колорит, но и возможности по излечиванию и профилактики многих болезней.


Польза восточных пряностей позволяет жителям востока свести к минимуму риск возникновения целого ряда заболеваний, в том числе заболеваний сердца и сосудов, заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Какие пряности особенно полезны для нашего организма?

■ Анис полезен при расстройствах пищеварения, воспалении почек и мочевого пузыря, помогают вывести песок из мочевыводящих путей. Лекарственные препараты на основе аниса используются при гастритах и метеоризме. Масло этого растения применяется при заболеваниях дыхательных путей.

■ Кардамон полезная пряность, в которой содержится до 8% эфирного масла, большое количество макро и микроэлементов и витаминов. Обладает целебным эффектом при сердечно-сосудистых, бронхо-легочных и желудучно-кишечных заболеваниях. Кроме того, кардамон значительно облегчает состояние при тошноте и рвоте, метеоризме.

■ Кориандр полезен при кожных заболеваниях, головной боли, желудочных расстройствах. Применяется в медицине при желудучно-кишечных расстройствах, таких как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, кроме того он используется как глистогонное и жаропонижающее средство.

■ Гвоздика полезна при головной, суставной и зубной боли, обладает противомикробным действием, помогает при расстройствах пищеварения – уменьшает бродильные процессы, газообразование.

Чеснок помогает при диспепсии, простудных заболеваниях, облегчает приступы боли.

■ Имбирь улучшает аппетит, помогает при пищеварительных расстройствах, суставной и поясничной боли, при простудных и инфекционных заболеваниях. Оберегает организм от паразитов, именно поэтому подается в качестве обязательного ингредиента к суши.

■ Мускатный орех оказывает благостное воздействие при диарее, нарушениях сна, болевых приступах.

■ Черный перец полезен при кожных и глазных заболеваниях, зубной боли, желудочно-кишечных расстройствах, простудных заболеваниях.

■ Маковое семя облегчит состояние при диарее и простудных заболеваниях, помогает при хронической усталости.

■ Турмерик весьма полезен при заболеваниях печени и селезенки, диабете и кожных заболеваниях.

■ Корица помогает при простудных заболеваниях, бронхиальной астме, рвоте и диарее. Полезные свойства корицы обусловлены, прежде всего, действием летучих ароматных веществ.

■ Семя укропа полезно при тошноте, рвоте, диспепсии и кишечной колики, простудных заболеваниях. Настой на семени укропа отличное средство против повышенного газообразования.

■ Горчица облегчает состояние при невралгических заболеваниях, суставных болях и пищеварительных расстройствах.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free