Репа-пользаИзвестно, что полезные свойства репы обусловлены богатым витаминным и минеральным составом этого овоща, по этой причине репу включают во многие лечебные диеты и диеты направленные на снижение веса.


Целебные свойства репы

Родина репы - Западная Азия. Сегодня доказано, что репа является одним из старейших растений, которое стал выращивать человек. В Древнем Египте и Греции этот овощ был пищей рабов и самых бедных слоев населения, а в Древнем Риме репой не брезговали уже и представители высших слоев населения.

В Средневековье репа выращивалась почти по всей Европе, включая территорию современной Украины и европейскую часть России, где этот овощ стал настоящим королем рациона всех слоев населения. Вытеснить репу в 18 столетии смог лишь картофель.

В кулинарии используют в основном корнеплоды репы. Их едят в свежем, фаршированном, вареном и печеном виде, готовят рагу и запеканки, а также добавляют в супы и салаты.

Польза репы. Чем полезна репа?

В репе содержится железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий. Из витаминов: аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин, тиамин и бета-каротин. 89 процентов массы корнеплода репы составляет вода.

Блюда из репы широко применяются в лечебном, диетическом и детском питании. Также ее используют в диетах для похудения и добавляют в меню питания больных диабетом. Доказано, что репа способствует улучшению работы кишечника. Блюда из этого овоща стимулируют выработку желудочного сока, стимулируют перистальтику кишечника и улучшают усвоение пищи.

Вместе с тем, репа способствует растворению почечных камней, помогает при полиневритах, лечении болезней суставов, подагре и в борьбе с отложениями солей.

Реповый сок обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, успокаивающим мочегонным, отхаркивающим и легким слабительным действием, а также стимулирует работу желудка.

В нетрадиционной медицине отвар из репы используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, при зубной боли, астме, подагре, ларингите и простуде.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free