Редька - пользаРедька – это отличный аперитив, а полезные свойства редьки оказывают влияние на пищеварение и улучшают аппетит.


Целебные свойства редьки

Редька культивируется человека с самых древних времен. Известно, что во времена фараонов египтяне были отлично знакомы с редькой и есть данные, что редька входила в меню рабочих, строивших легендарную пирамиду Хеопса. Также ее выращивали в Древнем Риме и Греции, где этот овощ не только ели, но и применяли в качестве целебного растения.

В наши дни редьку выращивают почти на всей территории Европы, а также в Азиатских странах, Австралии и в Северной Америке.

В пищу употребляют не только корнеплоды редьки, но и молодую листву, добавляя ее в самые разные супы и салаты. Корнеплоды редьки едят в сыром, жаренном и вареном виде, добавляют в овощные и мясные блюда, супы, борщ, окрошку, закуски и салаты.

Польза редьки. Чем полезна редька?

В редьке содержится цинк, фтор, медь, марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий. Из витаминов: токоферол, аскорбиновая кислота, пиридоксин, пантотеновая кислота, рибофлавин, тиамин и бета-каротин.

О целебных свойствах редьки людям было известно с глубокой древности. Известно, что целители Древнего Рима и Греции применяли этот овощ для улучшения пищеварения и возбуждения аппетита. Не менее полезна редька и при сахарном диабете, жёлчнокаменной болезни, камнях в почках, артрите, диспепсии, запорах и кашле.

Также она обладает мочегонным свойством и выступает в качестве превосходного средства для профилактики атеросклероза, поскольку стимулирует выделение «плохого» холестерина.

Известно, что сок из редьки стабилизирует обмен веществ и пищеварение, обладает бактерицидным, желчегонным, ранозаживляющим и мочегонным действием. Врачи рекомендуют его при заболеваниях желчного пузыря и печени, при гастритах, невралгии, анемии и аритмии.

При радикулите и подагре хорошо помогают компрессы с редькой, а ее сок используют для очистки лица от угрей и в борьбе с облысением. А спиртовую настойку редьки применяют для удаления пигментных пятен и веснушек.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free