Огурец - пользаИзвестно, что на 97% огурец состоит из воды, где растворено множество витаминов, а также полезных макро- и микроэлементов. Поэтому полезные свойства огурцов повсеместно используются в медицине.


Целебные свойства огурца

Огурец окультурили порядка 6 тысяч лет назад на территории современного Китая и Индии в предгорьях Гималаев. Также есть свидетельства культивации огурцов в Древней Греции и Египте, а во времена средневековья огуречная культура получила широкое распространение в Европе.

В наши дни огурцы выращивают во всем мире, а количество их сортов и разновидностей исчисляется десятками.

Огурцы имеют продолговато-овальную форму. Цвет кожуры плода может быть белесым, светло-зеленым, зеленым, изумрудно-зеленым или зеленовато-желтым. Мякоть сочная, светло-зеленая или белая с обильным количеством семян. Чем спелее плод, тем семена жестче и крупнее, из-за этого переспелые плоды становятся почти не пригодными в пищу.

Обычно огурцы едят свежими или в салатах, также их маринуют и солят. Кроме того, огурцы повсеместно используются в косметических масках и производстве кремов для лица.

Польза огурца. Чем полезен огурец?

В огурцах содержится цинк, фтор, молибден, медь, марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

Свежие огурцы помогают в лечении полиартрита, подагры, заболеваний почек, печени, сердца и щитовидной железы. Эти овощи возбуждают аппетит и благотворно влияют на процесс переваривания пищи, также известно, что огурцы обладают слабительным, желчегонным и мочегонным действием.

Вместе с тем огурцы способствуют повышению кислотности желудочного сока и стимуляции моторной функции кишечника. Кроме того, ферменты, которые содержатся в огурцах, способствуют лучшему усвоению животных белков и тормозят процесс преобразования углеводов в жиры. Это свойства огурцов очень полезно для людей страдающих ожирением и просто желающих похудеть. Клетчатка, которая содержится в огуречной мякоти, усиливает выведение «плохого» холестерина из организма.

Огуречные компрессы помогают при ожогах и широко используются для борьбы со многими заболеваниями кожи.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free