Морковь - пользаНе зря, оказывается, кролики так любят морковь – этот овощ обладает превосходным вкусом, а полезные свойства моркови делают ее незаменимым компонентом в любом здоровом рационе.

Целебные свойства моркови

Морковью называют двухлетнее растение и одноименный корнеплод. Свое путешествие по миру морковь начала с территории современного Афганистана. Здесь довольно долгое время ее культивировали лишь ради листьев и семян, которые использовались в качестве приправы. Поэтому в пищу, морковные корнеплоды стали употреблять лишь с первого века нашей эры.

Сегодня этот овощ получил широкое распространения почти во всех странах Европы, обеих Америках, Австралии, Африки и Новой Зеландии.

У большинства морковных сортов вес корнеплода варьируется от 50 до 300 грамм, но отдельные экземпляры могут достигать в весе и до 500 грамм. Морковный корнеплод имеет продолговатую конусообразную или цилиндрическую форму, от светло-желтого до насыщенно-оранжевого цвета.

Мякоть моркови состоит из двух частей: внешней оболочки и сердцевины. Сердцевина моркови менее сладкая и более жесткая, по этой причине сердцевина элитных сортов моркови совсем не большая и почти не отличается по цвету от внешней оболочки.

Польза моркови. Чем полезна морковь?

С древних времен морковь используют в качестве природного средства для профилактики и лечения огромного количества различных заболеваний. Таким образом, морковь показана при заболеваниях сердца, бронхите, бронхиальной астме и анемии. Также ее рекомендуют для лечения туберкулеза, воспаления легких, болезней почек и печени, гастритов и некоторых заболеваний кожи.

Мякоть моркови вместе с соком обладают противосклеротическим, ранозаживляющим, отхаркивающим, глистогонным, желчегонным, антисептическим, обезболивающим и противовоспалительным действием.

Также известно, что свежевыжатый морковный сок снимает утомление, улучшает пищеварение, обостряет зрение, нормализует работу поджелудочной, укрепляет ногти и волосы. Вместе с тем морковный сок обязательно включают в состав лечебного и диетического меню грудных детей.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free