Свекла - пользаНе только малышам показаны полезные свойства свеклы. Взрослые также могут обогатить свой организм массой витаминной, если включат этот целебный фрукт в свой постоянный рацион.


Целебные свойства свеклы

Культивировать свеклу начали в Индии, где она и сегодня встречается в диком виде. Кроме того, свеклу выращивали в Вавилоне, Египте и Риме. Поначалу люди употребляли лишь листья свеклы, а корневища использовали лишь для лечения заболеваний. Питаться корнеплодами свеклы стали только в 14 столетии.

В наши дни свекла широко распространена во всех странах и окультурена на всех континентах кроме Антарктиды.

В пищу употребляются листья и корень свеклы. Корень добавляют в борщ, используют в десертах, супах и салатах, из него готовят сок и другие напитки. Листья находят свое применение лишь в салатах.

Польза свеклы. Чем полезна свекла?

В свекле содержится фосфор, натрий, магний, кальций, калий, цинк, фтор, молибден, медь, марганец, кобальт, йод и железо.

Для лечения свеклу повсеместно использовали в Египте и Греции. О ее целебных возможностях в своих работах писал еще Гиппократ. Сегодня известно, что свекла способствует нормализации работы сердца, а также является превосходным лечебным и профилактическим средством при гипертонии и атеросклероза. Также свекла способствует снижению давления и сокращению холестерина в крови.

Состав этого овоща изобилует бетанином, бетаином и алкалоидоподобными соединениями. Врачами доказано, что эти вещества принимают активное участие в синтезе холестерина, усвоении и расщеплении пищи. Кроме этого свекла улучшает жировой обмен и предупреждает жировое перерождение печени. Наряду с этим состав свеклы изобилует гамма-аминомасляными кислотами, играющими важную роль в работе головного мозга.

Вместе с тем свекла стимулирует выделению излишней жидкости, солей и продуктов распада. Также этот овощ обладает успокаивающим, антирадиационным, антиканцерогенным, антибактериальным, противосклеротическим и спазмолитическим действием. Кроме того, свекла улучшает зрение, полезна в случае истощения организма и усталости. Помимо того, этот овощ укрепляет иммунную систему и стимулирует выведение избытков кальция из организма.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free