Укроп - пользаБлагодаря своему исключительному вкусу укроп завоевал большую популярность во всем мире. Но известны также и полезные свойства укропа, которые повсеместно используются как в традиционной, так и в народной медицине.


Целебные свойства укропа

Укропом называют растение из семейства Зонтичных. Родиной укропа ученые называют Азию. Но с самых древних времен это растения также культивируется в северной Африке и Европе. Кроме того, известно, что египетские врачи еще 3 тыс. году до н.э. использовали укроп в лечебных целях.

Интересен факт о том, что в Средние Века в Европе укроп повсеместно применялся для защиты от колдовства.

В наши дни дикорастущий укроп можно встретить в окрестностях Гималаев, на территории Северной Африки, а также в Средней и Малой Азии. Как огородная культура укроп выращивается по всему миру кроме Антарктиды.

Укроп, обладая сильным характерным вкусом и запахом, находит очень широкое применение в приготовлении блюд. Плоды и зелень укропа используют как в сушеном, так и в свежем или соленом виде, добавляя его в консервацию и различные блюда.

Кроме того, повсеместно используется и эфирное масло из укропа, его применяют в мыловаренной, консервной, ликероводочной и пищевой промышленности.

Польза укропа. Чем полезен укроп?

В укропе содержится фосфор, натрий, магний, кальций, калий, цинк, медь, марганец и железо.

Укроп стабилизирует пищеварение и повышает аппетит. Также он полезен при цистите, анацидном гастрите, гипертонии, метеоризме и бессоннице, кроме того, укроп улучшает работу сердца и снимает головную боль.

Наряду с этим укроп обладает довольно сильным желчегонным и мочегонным действием, повсеместно используется при заболеваниях желчного пузыря и печени, а также при ожирении. Свежезаваренный настой укропа помогает при повышенном давлении, повышенной возбудимости и головных болях.

Укропный отвар нормализует пищеварение, кроме того, его назначают при сильном кашле и икоте. Также укроп используется в косметических целях: его настой применяют в виде примочек для снятия красноты и воспаления вокруг глаз.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free