Белый чай -пользаВ Китае полезные свойства белого чая ценят на столько, что этот напиток называют «эликсиром бессмертия» китайских императоров.


Целебные свойства белого чая

Белый чай представляет собой молодые почки и листочки чайных кустов редчайшего сорта. Самыми дорогими и благородными считаются сорта чая Инь Чжень и Му Дань. К менее ценным, но не менее полезным сортам относят Шоу Мэй и Гун Мэй. Эти сорта состоят из сырья, оставшегося после отбора листьев для более элитных сортов белого чая.

Начало употребления белого чая уходит корнями во времена китайских императоров. Согласно приданию первое заваривание белого чая произошло абсолютно случайно: однажды император Китая пил горячую воду, в чашку с которой упали листочки белого чая. Прекрасный аромат и тонкий вкус получившегося напитка привели в восторг восточного владыку и с тех пор белый чай стали пить на всех традиционных чайных церемониях в Китае.

Сегодня вопреки популярности белого чая во всем мире, культивировать его где-либо еще кроме Китая пока не удается. В наши дни кусты этого чая растут лишь на высокогорье провинции Фуцзянь в Китае. Чайные плантации тут расположены на высоте от 1 километра над уровнем моря. Отдельные сорта чая пытаются выращивать на Шри-Ланке, но их качество обычно более низкое и не может конкурировать с настоящим китайским напитком.

Польза белого чая. Чем полезен белый чай?

В процессе приготовления Белый чай не подвергается какой-либо термической обработке и в нем сохраняются практически все природные химические элементы. Таким образом, состав белого чая изобилует витамином В, аскорбиновой и никотиновой кислотой, микро- и макроэлементами, аминокислотами. А состав кофеина в этом напитке в разы меньше, чем в других сортах чая.

«Эликсир бессмертия», «напиток здоровья и молодости» - так зачастую называют белый чай. Поскольку известно, что этот напиток предотвращает развитие заболеваний сердца, онкопатологии, укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран и выводит токсины. Кроме того, белый чай является безотказным средством в борьбе с излишним весом, а также для профилактики кариеса и атеросклероза.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free