Лук - калорийностьЛук – это травянистое растение из семейства луковых. Первые известия о луке упоминаются более пяти тысяч лет назад. В древние времена людям был известен необычный продукт, содержащий огромное количество полезных соединений и витаминов. Не диво: лук всегда применяли в качестве отличного антисептика для лечения больных. В настоящее время он используется для добавления в салаты, консервированные изделия. Некоторые люди предпочитают кушать лук сырым. Да, хочется отметить, что в Древнем Риме лук входил в обязательный солдатский рацион, поскольку бытовало мнение, что именно лук повышает храбрость и боевой дух военных.

О луке упоминал и великий Гиппократ, прописывал его больным людям и Авиценна, справедливо считая, что лук отлично помогает в борьбе с инфекциями. И в наше время люди привыкли использовать лук не только как пищу, но и как помощника в борьбе с болезнями.

Калорийность лука: 41 ккал на 100 грамм

Пищевая ценность лука

Витамины:

Витамин PP, содержание составляет 0,2 мг на 100 грамм

Витамин B1 (тиамин), содержание составляет 0,05 мг на 100 грамм

Витамин B2 (рибофлавин), содержание составляет 0,02 мг на 100 грамм

Витамин B5 (пантотеновая), содержание составляет 0,1 мг на 100 грамм

Витамин B6 (пиридоксин), содержание составляет 0,1 мг на 100 грамм

Витамин B9 (фолиевая), содержание составляет 9 мкг на 100 грамм

Витамин C, содержание составляет 10 мг на 100 грамм

Витамин E (ТЭ), содержание составляет 0,2 мг на 100 грамм

Витамин H (биотин), содержание составляет 0,9 мкг на 100 грамм

Витамин PP (Ниациновый эквивалент), содержание составляет 0,5 мг на 100 грамм

Микро и макроэлементы:

Макроэлементы на 100 грамм:

Кальций: содержание составляет 31 мг

Магний: содержание составляет 14 мг

Натрий: содержание составляет 4 мг

Калий: содержание составляет 175 мг

Фосфор: содержание составляет 58 мг

Хлор: содержание составляет 25 мг

Сера: содержание составляет 65 мг

Микроэлементы на 100 грамм:

Железо: содержание составляет 0,8 мг

Цинк: содержание составляет 0,85 мг

Йод: содержание составляет 3 мкг

Медь: содержание составляет 85 мкг

Марганец: содержание составляет 0,23 мг

Хром: содержание составляет 2 мкг

Фтор: содержание составляет 31 мкг

Бор: содержание составляет 200 мкг

Кобальт: содержание составляет 5 мкг

Алюминий: содержание составляет 400 мкг

Никель: содержание составляет 3 мкг

Рубидий: содержание составляет 476 мкг


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free