 |
  |
|
|
Изначально в еду употреблялись верхние части плода, обычные зеленые листья. Сегодня мы, конечно, знаем, что употреблять листья – вредно, и кушать их нельзя. А в раннее время об этом не знали и практиковали. Стоит сказать, что картофель известен своими вкусовыми качества, да и что там, - традицией русского народа кушать картошку. Из него готовятся различные яства, которые можно увидеть на столе в каждой семье. Калорийность картофеля: 77 ккал на 100 грамм Пищевая ценность картофеляВитамины: Витамин PP, содержание составляет 1,3 мг на 100 грамм Бэта-каротин, содержание составляет 0,02 мг на 100 грамм Витамин A (РЭ), содержание составляет 0,03 мг на 100 грамм Витамин B1 (тиамин), содержание составляет 0,12 мг на 100 грамм Витамин B2 (рибофлавин), содержание составляет 0,07 мг на 100 грамм Витамин B5 (пантотеновая), содержание составляет 0,3 мг на 100 грамм Витамин B6 (пиридоксин), содержание составляет 0,3 мг на 100 грамм Витамин B9 (фолиевая), содержание составляет 0,08 мг на 100 грамм Витамин C, содержание составляет 20 мг на 100 грамм Витамин E (ТЭ), содержание составляет 0,1 мг на 100 грамм Витамин H (биотин), содержание составляет 0,01 мг на 100 грамм Витамин PP (Ниациновый эквивалент), содержание составляет 1,8 мг на 100 грамм Микро и макроэлементы: Макроэлементы на 100 грамм: Кальций: содержание составляет 10 мг Магний: содержание составляет 23 мг Натрий: содержание составляет 5 мг Калий: содержание составляет 568 мг Фосфор: содержание составляет 58 мг Хлор: содержание составляет 58 мг Сера: содержание составляет 32 мг Микроэлементы на 100 грамм: Железо: содержание составляет 2,9 мг Железо: содержание составляет 0,9 мг Цинк: содержание составляет 0,36 мг Йод: содержание составляет 0,05 мг Медь: содержание составляет 0,0140 мг Марганец: содержание составляет 0,17 мг Селен: содержание составляет 0,03 мг Хром: содержание составляет 0,01 мг |
18.05.16
16.05.16
13.05.16
10.05.16
|
Происхождение картофеля относят к странам Южной Америки. Именно там мы и сейчас можем встретить дикорастущий картофель, который является прародителем современного. Первоначально племена, употребляющие в пищу картофель, даже поклонялись ему, считая его одушевленным предметом. В Россию современная картошка попала во времена правления Петра I, когда он, будучи в Голландии, попробовал этот овощ. Однако наибольшего распространения картофель получил при правлении Екатерины II, поскольку именно тогда люди научились использовать его в качестве пищи.