Это травянистое растение, относящееся к имбирным. Дикий кардамон произрастает в Южной Индии. Его плоды представляют собой коробочки с тремя камерами, собирают которые в слегка недозрелом виде. После сбора коробочки сушат на солнце. Кардамон-одна из древнейших приправ, обладающая довольно ярким и специфичным ароматом. Поэтому он не слишком популярен в Европе. Но в восточных странах кардамон – одна из любимых пряностей, добавляемая и в мясо, и в сладкие блюда, и даже в кофе.

Кардамон - польза


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free