/ /
Изюм – высушенные ягоды винограда. Название переводится с тюркского как виноград. Очень популярен на Ближнем и Среднем Востоке. За последние 2,5 тысячи лет количество видов изюма не изменилось:
1) светлый без косточек - кишмиш или сабза;
2) темный без косточек – коринка или бидана;
3) светло-оливковый с одной косточкой – обычный изюм;
4) крупный, сладкий, мясистый с 2-3 большими косточками, получают из «дамских пальчиков».
Врачи советуют есть изюм при анемии, упадке сил, нарушениях ЖКТ, заболеваниях почек и сердца.
Польза изюма
|