Это вечнозеленое тропическое растение, относится к семейству миртовых. Гвоздика как пряность – это сухие цветки, а точнее, бутоны гвоздичного дерева. Имеют резкий аромат и жгучий вкус. Название специя получила из-за формы бутонов. Самое широкое применение гвоздика получила в кулинарии, главным образом, это маринады и мясные блюда, но так же гвоздикой ароматизируют и сладкие блюда, сдобное тесто. Эфирное масло гвоздики хорошо защищает от кровососущих насекомых.

Гвоздика - польза


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free