Обычно картофель входит в состав тех блюд, которые исключаются из рациона любой диеты. Но диетологи твердят, что такой славой этот продукт обязан в первую очередь нашему неумению его правильно готовить.

Описание картофельной диеты

Картофель, наряду с другими овощами, может полноправно использоваться в диетическом питании. Своей пользой и питательностью данный продукт обязан, прежде всего, огромному количеству витаминов и малому содержанию калорий. Таким образом, за укрепление иммунитета отвечает витамин С, калий полезен для сердца, а белок туберин, являясь аналогом белка, содержащегося в женском молоке, имеет наибольшую биологическую ценность среди всех белков растительного происхождения. Кроме этого, картофель стимулирует работу нейронов мозга, что способствует нормальной работе нервной системы. К тому же картофельный рацион позволяет организму восполнить свои запасы минеральных компонентов.

Умеренное употребление картофеля никогда не приведёт к набору веса. Сто грамм этого лакомства содержит в себе около 70 калорий, но это число стремительно увеличивается, если картофель долгое время лежит в погребе или на балконе, наполняясь крахмалом. Поэтому диетологи советуют садиться на картофельную диету в период с сентября по январь. Помимо этого, картофельная диета – это превосходный способ очистить кишечник от остатков плохо переваренной пищи.

Таким образом, картофельная диета основана на том факте, что картофель без добавки различных вкусовых приправ и растительного масла является вполне низкокалорийным продуктом, а калий, в изобилии содержащийся в этом овоще, оказывает положительное влияние на обмен веществ. Более того, послушно следуя всем правилам картофельного рациона, можно с лёгкостью сбросить до 7 килограмм лишнего веса всего за 14 дней.

Меню картофельной диеты

Завтрак: выпить стакан кефира либо молока.

Обед: 300-граммовая порция картофельного пюре, приготовленного на воде и без соли.

Ужин: 300-грамовая порция картофельного салата (250 граммов картошки, одно сваренное вкрутую яйцо, соль, уксус, растительное масло, чёрный перец).

Следует иметь ввиду, что при такой диете организм получает витамины в недостаточном количестве, потому описанный выше рацион питания необходимо дополнять употреблением поливитаминных комплексов.


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free