Диета при диарееПричиной диареи может стать любое заболевание, например кишечная инфекция, отравление некачественной пищей, наследственная энзимопатия и т.д. Чтобы уменьшить воспалительный процесс в области кишечника помимо лечения назначается еще и специальная диета, которая необходима для того чтобы обеспечить организм необходимыми пищевыми веществами для нормальной жизнедеятельности. Кроме того, диета способствует снижению максимальной нагрузки с органов пищеварения, путем подбора продуктов и их обработке. Благодаря этой диете улучшается и функциональное состояние органов пищеварения.

Описание диеты при диарее. Правильное питание при диарее.

Согласно диете при диарее в первый день следует полностью отказаться от пищи, пить только крепкий чай с добавлением сахара. Голодание в этот период является наиболее эффективным лекарством. Со второго дня проявления диареи можно пить рисовый отвар, который оказывает скрепляющий действие. Немного позже можно давать такие блюда как: суфле из мяса, говядину в отварном виде, черствый хлеб, протертую тушеную морковь, рис в тушеном виде слегка подсоленный.

Когда понос прекратится, меню больного следует разнообразить такими блюдами: морковная запеканка, курица без шкурки, приготовленная на гриле, а также картофельное пюре, тертое яблоко.

Из рациона питания следует исключить такие продукты: мороженое, соки, газированные напитки, сыр, сметана, молоко, мед, сладкие и жирные блюда, сардины, жилистое мясо, уксус и т.д.

Сокращение кишечника могут замедлять теплый чай, черничный отвар, а также крепкий чай, теплый рисовый суп.

Согласно диете при диарее в рацион больного необходимо включить такие блюда: подсушенный хлеб, несдобное печенье, суп, приготовленный на мясном обезжиренном крепком бульоне или же овощной суп. Также к употреблению разрешены различные блюда из птицы и мяса, например фрикадельки, котлетки, рулетики. Но готовить эти блюда следует только на пару или же употреблять в вареном виде. Разнообразить меню можно рыбными блюдами из нежирных сортов, а также разными гарнирами, например картофель, крупы, макаронные изделия и т.д.

Меню диеты при диарее:

Вот пример меню диеты при диарее на один день:

Перед завтраком рекомендуется выпить один стакан апельсинового сока.

На завтрак можно включить сухой завтрак из рисовых хлопьев (200 гр.), двухпроцентное молоко (100 мл.), небольшой банан (1 шт.) и кофе без кофеина.

Обед состоит из куриного супа с рисом в количестве одной чашки, а также грудки индейки (80 гр.), два ломтика белого хлеба.

На ужин можно включить следующие блюда: вареный рис с добавлением одной чайной ложки сливочного масла(0,5 чашки), лосось (100 гр.), спаржа (0,5 чашки), фруктовый щербет (0,5 чашки).


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free