Арахис — однолетнее травянистое растение 25-35 см высотой, принадлежит к семейству бобовых. Широко культивируется как масличная культура в некоторых странах (Индия, Китай, США и многие страны Африки). Цветки появляются в мае — июне. Плод — подземный боб, удлиненно-цилиндрический, покрытый сетчатой оболочкой.

Плоды содержит 1-3 семя, которые покрыты тонкой красно-коричневой оболочкой. Арахис цветет с июня-июля до осени. Плоды созревают в сентябре-октябре. Бобы арахиса съедобные и содержат в себе масла (43 - 65%), белки (24-35%), углеводы (15-20%) и витамин B1. Из арахиса изготавливают очень ценное пищевое масло, которое применяют в кондитерской и маргариновой промышленности.

Польза арахиса


Яндекс.Метрика
Работает на Amiro CMS - Free